很多朋友对于肉丝菠菜的家常做法和肉丝炒菠菜的家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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食材:菠菜8棵,鸡蛋2个,粉丝一把,辅材:葱花一部分,盐一点点,食用油5ml
做法
1、粉丝用水泡好,菠菜洗净切4-5cm的段,鸡蛋加一点清水打散,放一点盐,这样炒出来更嫩。
2、热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,做成摊鸡蛋。
3、锅留底油,放入葱花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些软了的时候,放粉丝翻炒,看菠菜基本软了,就放刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒,出锅前放盐即可。
原料:乳猪肉500克、菠菜100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.菠菜去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。
3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。
菠菜肉丝的做法:
1菠菜洗干净备好。
2烧开水,放入菠菜,在烧开就可以捞出。
3肉切丝,用1勺生抽和1勺淀粉拌匀腌渍5分钟。
4粉丝煮熟备用。
5蒜切末,放入1勺酱油,1勺蚝油,半勺白糖,1勺醋,盐半小勺,2勺开水拌匀。
6煮好的菠菜放入粉丝,倒入拌好的料汁。
7所有的材料拌匀。
8热锅放一点油,放入肉丝炒。
9把肉丝炒变色,微微焦的状态,因为经过生抽和淀粉的腌渍,肉丝怎么炒都会很嫩。
10炒好的肉丝倒入拌好的菠菜碗里即可,吃的时候拌匀。
文章分享结束,肉丝菠菜的家常做法和肉丝炒菠菜的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
很多朋友对于鸡翅尖做法大全家常和鸡翅尖做法大全家常菜不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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鸡翅尖的家常做法有:材料准备姜蒜、酱油、盐、花生油、鸡翅尖,如果鸡翅尖是新鲜的就不用焯水,如果鸡翅尖是冰冻的需要焯水,热锅冷油将切好的姜蒜末放在锅里爆香,放鸡翅尖下去煎炒至金黄色,放酱油,炒上色后,加热水和鸡翅尖持平小火焖制十五分钟左右,大火加盐调味即可。
用料
鸡翅尖20个
生抽2勺
蚝油2勺
姜3片
蒜4瓣
焖鸡翅尖的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
鸡翅尖洗干净
步骤2
姜片切条状
步骤3
蒜块
步骤4
一起放进电热锅
步骤5
分别加入生抽和蚝油,其他可以不用放了
步骤6
搅拌后再加入一些水,开大火煮开后,转小火焖15-20分钟,再大火收汁
步骤7
大功告成,煮多久肉都不会老,酱汁儿还能拌饭
准备食材如下:鸡翅尖500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,醋1汤匙,冰糖10克,鸡精1茶匙,葱1根,姜1块,八角2个,花椒1抓,桂皮2小块,干辣椒5个,香叶2片,陈皮少许,白芷少许,草果2个,香砂适量,茴香10克
具体做法如下:
1、把调料里所有的料,后装进纱布袋里,缝好口做成卤料包。
2、再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右,一方面清洗卤料,另一方面是为了去除某些大料时的药味儿,老冰糖适量,碾成粉末。
3、取炖锅,放适量油,油热后下冰糖粉,中火翻炒,待冰糖颜色由白变黄时,转小火,继续翻炒至成糖色,炒好糖色后注入适量水。
4、加打成结的小葱,姜片,料包,适量盐,酱油,醋,鸡精,大火烧开后转小后,煮20分钟左右做成卤水汁。
5、另取一锅给鸡翅尖焯水,然后冲洗干净,沥过水分,把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里,中火煮开后转小火,把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度。
6、关火,这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过,如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上,味道会更好!
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸭血汤家常做法,鸭血汤家常做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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原料:鸭血一块、粉丝两把、香葱适量、牛肉酱适量、生抽适量、盐5克。
做法步骤:
第1步、食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。
第2步、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒一下。
第4步、接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。
第5步、然后,加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的牛肉酱。
第8步、调味翻匀。
第9步、最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
原料
鸭血150克,青菜250克。
辅料
盐4克,香油5克,葱末5克。
做法
1.将鸭血洗净,切片;青菜去老叶,掰开、洗净,切段。
2.锅置火上,放油烧热,将葱末煸炒出香味
3.倒入足量清水煮开,放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟,放入青菜、盐,以小火煮约5分钟,淋香油即可。
原料:鸭血一块、粉丝两把、香葱适量、牛肉酱适量、生抽适量、盐5克。
做法步骤:
第1步、食材:鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。
第2步、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。
第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的鸭血翻炒一下。
第4步、接着,合入粉丝,加适量的清水煮开。
第5步、然后,加适量的生抽。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的牛肉酱。
第8步、调味翻匀。
第9步、最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。
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很多朋友对于肉丝菠菜的家常做法
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