大家好,关于茄子干家常做法大全很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于茄子干家常做法大全窍门的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
步骤1
将茄子切片,晒至八成干
步骤2
茄子皮有苦味,加盐搓洗一遍,让盐充分浸入到茄子里面
步骤3
加剁辣椒拌匀,加速发酵
步骤4
装坛密封,半个月以后就能吃了
步骤5
半个月后开坛,老坛香味很浓,口感也是脆脆
工具/原料
长豆角适量
盐少量
方法/步骤
1/4
择洗长豆角,并晒半干。
2/4
长豆角切丁后再晒一段
3/4
待豆角温度降低后可以加少许盐,拌匀,随后装瓶密封,最多腌制7天就可以吃了
1、茄子干50克;油1勺、盐1撮、猪肉50克、辣椒几个、大蒜几瓣;
2、茄子干放入凉水里浸泡至软,将泡出的黑水挤干净;
3、大蒜拍碎备用,油锅烧热,将猪肉片倒进去,炒至微微变色;
4、将辣椒片倒进去。茄子干片倒进去,翻炒两分钟;
5、撒入适量盐,翻拌均匀后淋入半杯水。盖上锅盖,焖两分钟;
6、将大蒜倒进去的,稍微翻炒几下,即可出锅。
1、把茄子干洗净后泡软,将其攥干水分备用。把里脊肉切条,加水淀粉抓匀上浆,热锅凉油,放入上浆的里脊肉将其滑熟,盛出备用;
2、锅留底油,放入葱姜蒜炒香,再放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,放入备用的茄子干、里脊肉,将其翻炒均匀加适量生抽;
3、然后加适量盐、少许白糖调味,翻炒均匀后,即可关火。出锅装盘,即可上桌品味。
文章分享结束,茄子干家常做法大全和茄子干家常做法大全窍门的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
大家好,今天小编来为大家解答凉拌菜笋的家常做法这个问题,凉拌笋片的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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步骤
1·解冻竹笋
2·上手撕成丝
3·准备调料
4·将调料改刀
5·锅里下冷水,加盐加姜片
6·水烧开
7·放入竹笋丝
8·煮开后在煮五分钟
9·煮好的竹笋丝放进冷水里,多过两次水就可以了
10·冷后的竹笋丝挤掉水份,放入调料
11·拌匀装盘开吃
用料
青笋3根
香油2勺
香醋1勺
盐2勺
食用油少许
辣椒油适量
做法步骤
步骤1
青笋去皮,洗净备用
步骤2
青笋切丝,清水泡20分钟
步骤3
丝笋捞出,沥干水,放盐,腌制10分钟
步骤4
笋丝冲洗干净,挤去水分
步骤5
加白醋,香油,蒜末,麻油,花椒粉
步骤6
锅中放油,加热,浇调料,激出香味
步骤7
放辣椒油,拌匀,撒香菜末即可
第一步:将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀
第二步:大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用
第三步:将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可
凉拌菜笋的家常做法和凉拌笋片的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
很多朋友对于南瓜面粉的做法大全家常和南瓜面粉的做法大全家常菜不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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南瓜饼,把南瓜去皮切块上锅蒸熟,然后加面粉搅拌均匀,再倒入酵母粉少许,和成光滑的面团,醒发20分钟,切成小块擀成饼放到电饼铛,1分钟后反面,烙至两面金黄出锅!
制作过程:1.南瓜切块放锅里煮熟,可以加少量油和一丢丢盐,口感会好一点,煮熟的南瓜用锅铲压成泥糊糊
2.倒入适量面粉;
3.加适量白糖搅拌均匀,如果水不够可以加水;
4.搅和均匀后观察黏稠度,不要太粘稠,比这个还稀一点口感会更细腻,因为水分足;
5.搅好的南瓜泥装盆待用;
6.电饼铛加热放油,将南瓜面粉糊糊一大勺一大勺放进电饼铛;
7.翻面压扁一点,两面煎至金黄焦脆即可。
首先准备好南瓜,把南瓜洗净,然后切成小块放在蒸锅上蒸熟,然后把蒸熟的南瓜捣碎,然后倒上面粉和南瓜一起和,里面再加入发酵粉。和好之后,然后醒发半个小时。然后做成馒头就可以上锅蒸了,蒸熟之后就可以了。
关于南瓜面粉的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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